禓蕭力禓藥師｜知易筆談
v1.1發布 2026/10/16查證基準日 2026/10/15

光果甘草與脹果甘草：藥材性狀與各國藥典規格比較

比較 10 部藥典與官方標準的基原、分種性狀與品質規格

網站版說明：原報告附的藥材與果實照片因版權不轉貼，改附原文出處；其餘文字、表格與數值和原報告 v1.1 相同。
目錄
  1. 一、重點結論
  2. 二、基原與名稱
  3. 三、藥材性狀比較
  4. 四、圖片佐證
  5. 五、各國藥典「性狀」寫法比較
  6. 六、各國藥典規格比較
  7. 七、值得注意的地方
  8. 參考文獻

一、重點結論

  1. 外觀判讀口訣：摸外皮粗不粗。
    • 脹果甘草：外皮粗糙、灰棕或灰褐，質堅硬，木質纖維多而粉性小，根莖不定芽多而粗大。
    • 光果甘草：外皮不粗糙、多灰棕，皮孔細而不明顯，質地較堅實。
    • 以上依（中國藥典 2025 一部, 頁 91），越南（VP V, pp.1311–1312）、香港（HKCMMS 第二冊, p.156）寫法一致。
    • 正品烏拉爾甘草：紅棕或灰棕，縱皺紋、溝紋與皮孔明顯，斷面粉性足（中國藥典 2025 一部, 頁 91）。
  2. 性狀只能「傾向判斷」：
    • 三種同屬、同部位，顯微特徵極相似，傳統性狀與顯微鑑定難以區分（楊瑞等, 2017）。
    • 同一研究實測 240 株，光果與脹果的 ITS 序列完全相同（同為 ITS-II 單倍型），要併用 psbA-trnH 才分得開（楊瑞等, 2017）。
    • 商品若去皮或切片，外皮這條線索就失效（本報告推論）。
  3. 臺灣中藥典第四版與第五版草案收載三種基原，但性狀只寫一段共同描述、不分種（臺灣中藥典第四版, 2022, p.248；第五版草案, p.266）。要判別基原，只能借用 ChP／HKCMMS 的分種描述（本報告推論）。
  4. 收載範圍各國不同：
    • 日本 JP18 不收脹果，只收烏拉爾與光果（JP18, Glycyrrhiza）。
    • 香港 HKCMMS 不收光果，只收烏拉爾與脹果（HKCMMS 第二冊, p.156）。
    • WHO 專論在註腳明文排除脹果（WHO, 1999, p.183）。
    • 印度阿育吠陀藥典只收光果（API Part I Vol.1, p.168）。
    • 歐洲 EP 11（p.1591）、韓國 KP12（p.1662）、越南 VP V（p.1311）、中國 ChP 2025（頁 91）、臺灣 THP（p.248）三種都收。
  5. ⚠ 韓國藥典的分種性狀與 ChP 交錯：
    • KP 把「木質性、粗壯堅硬」寫給光果、「質地較堅實」寫給脹果（KP12, p.1663），與 ChP、VP、HKCMMS 相反；脹果也漏了「粉性小、不定芽多而粗大」。
    • 韓文原文的寫法相同（食藥處, KP0031），因此判定是 KP 本身的寫法，不是翻譯錯誤（本報告推論）。
    • 引用韓國資料判讀時，質地句不宜採用。

二、基原與名稱

項目烏拉爾甘草（藥典稱「甘草」）脹果甘草光果甘草出處
學名（藥典登載）Glycyrrhiza uralensis Fisch.Glycyrrhiza inflata Batalin（ChP 作 Bat.）Glycyrrhiza glabra L.臺灣中藥典第四版, p.248；中國藥典 2025, 頁 91
接受名狀態三者皆為接受名；POWO 完整寫法為 G. uralensis Fisch. ex DC.。韓國另收的 G. korshinskyi Grig. 在兩個資料庫都列為 G. uralensis 的異名。POWO, 2026-10-07 版；COL, 2026-09-11 版
植物誌中文名甘草胀果甘草洋甘草（「光果甘草」是藥典用名）Flora of China, 2010
名稱由來：莢果鐮刀狀至彎成環狀，密生瘤狀突起與腺毛直或微彎，橢圓至長圓形，膨脹或種子間略縊縮，有褐色腺點與腺毛長圓形、扁平，無毛或疏毛，少有腺毛Flora of China, 2010（原文摘譯）
小葉數5～173～7（～9）11～17Flora of China, 2010
中國分布甘肅、河北、黑龍江、遼寧、內蒙古、寧夏、青海、陝西、山東、山西、新疆甘肅、內蒙古、新疆新疆（原產中亞、西南亞與地中海區）Flora of China, 2010

三、藥材性狀比較

特徵烏拉爾甘草（對照）脹果甘草光果甘草
外形根圓柱形，長 25～100 cm、直徑 0.6～3.5 cm（中國藥典 2025, 頁 91）根及根莖木質粗壯，有的分枝（中國藥典 2025, 頁 91）；長 6～60 cm、直徑 6～30 mm（HKCMMS 第二冊, p.156）根及根莖有的分枝（中國藥典 2025, 頁 91）。
西班牙甘草（var. typica）近圓柱形，長可達 1 m、直徑 5～20 mm；俄羅斯甘草（var. glandulifera）長 15～40 cm、直徑 1～5 cm，根頭可粗達 10 cm（WHO, 1999, p.184）
外皮質感外皮鬆緊不一，具顯著縱皺紋、溝紋（中國藥典 2025, 頁 91）外皮粗糙（中國藥典 2025, 頁 91）外皮不粗糙（中國藥典 2025, 頁 91）
顏色紅棕色或灰棕色（中國藥典 2025, 頁 91）多灰棕色或灰褐色（中國藥典 2025, 頁 91）多灰棕色（中國藥典 2025, 頁 91）；褐灰至暗褐，俄羅斯型未去皮者紫褐（WHO, 1999, p.184）
皮孔皮孔明顯，有稀疏細根痕（中國藥典 2025, 頁 91）原文未提皮孔細而不明顯（中國藥典 2025, 頁 91）
質地質堅實（中國藥典 2025, 頁 91）質堅硬（中國藥典 2025, 頁 91）質地較堅實（中國藥典 2025, 頁 91）
斷面略顯纖維性，黃白色，粉性，形成層環明顯，射線放射狀，有的有裂隙（中國藥典 2025, 頁 91）木質纖維多，粉性小（中國藥典 2025, 頁 91）；淡黃至黃棕色（HKCMMS 第二冊, p.156）ChP 未另述；皮部纖維性、木部碎片狀折斷，內部鮮黃（WHO, 1999, p.184）
根莖表面有芽痕，斷面中部有髓（中國藥典 2025, 頁 91）不定芽多而粗大（中國藥典 2025, 頁 91）ChP 未提；根莖偶有暗色小芽，只有根莖有髓（WHO, 1999, p.184）
氣味氣微，味甜而特殊；為三種的共同描述（中國藥典 2025, 頁 91）
實務判讀順序（本報告歸納，依上表各出處）
  1. 先看有無外皮：去皮品的外皮線索全部失效，只能靠化學或分子方法（本報告推論）。
  2. 摸外皮：
    • 明顯粗糙、表面多突起芽痕 → 偏脹果。
    • 外皮平滑、皮孔細小不明顯 → 偏光果。
    • 紅棕色、縱皺紋溝紋清楚、皮孔明顯 → 偏烏拉爾。
    以上依（中國藥典 2025, 頁 91）。
  3. 折斷或看切面：纖維多、粉性少、質硬 → 偏脹果；粉性足 → 偏烏拉爾（中國藥典 2025, 頁 91）。
  4. 有疑義時：
    • 光甘草定、甘草查耳酮 A 等化學標記的文獻結論不一，不宜單獨作為判定依據（本報告推論，詳見系列第二份報告）。
    • 分子上 ITS 只能分出烏拉爾，光果與脹果要加 psbA-trnH（楊瑞等, 2017）。

四、圖片佐證

香港《香港中藥材標準》第二冊附有烏拉爾甘草與脹果甘草的乾燥根及根莖照片，比例尺 1 cm（HKCMMS 第二冊, p.155, Figure 1(i)(ii)），可在原文 PDF 檢視。該標準不收光果甘草（HKCMMS 第二冊, p.156），本次檢索找不到光果甘草的官方藥材照。

原報告另附 2 張網路轉載的藥材照（網易號環京快爆, 2024），原始拍攝者不明、物種標示無法獨立驗證，網站版不轉貼。

其他可看的圖：

  • 香港 HKCMMS 甘草全文（含橫切面、粉末顯微圖）：英文版 PDF／中文版 PDF
  • 網易文章原頁（另有三種植株、甘草飲片、炙甘草照片）：識別中藥材甘草
  • 維基共享資源的光果甘草切塊照（CC BY-SA 3.0，標示為 G. glabra，未附來源驗證）：Radix Liquiritiae by Danny S.
  • 光果甘草植株照（俄羅斯克拉斯諾達爾，CC BY-SA 4.0）：Glycyrrhiza glabra Y11
  • 三種果實並排、脹果與烏拉爾根部對照照片：見系列第二份報告（Yamamoto & Tani, 2006）。

五、各國藥典「性狀」寫法比較

藥典分種描述？寫法重點
臺灣 THP 第四版（2022）／第五版草案否一段共同描述：
  • 圓柱形、直徑約 1～3 cm。
  • 未去皮者紅棕、黃棕或灰棕，有縱皺紋並常附小芽及鱗葉；去皮者淡黃、纖維狀。
  • 根莖半徑約 2/3 處形成層明顯，髓甚小；折斷面粗纖維性。
兩版文字幾乎相同（臺灣中藥典第四版, 2022, p.248；第五版草案, p.266）。
中國 ChP 2025 一部是（3 種）先完整描述甘草（烏拉爾），再分別寫脹果、光果的差異點（中國藥典 2025, 頁 91）
越南 VP V（英文版）是（3 種）與 ChP 一致：
  • 脹果：xyloid and stout、outer bark rough、not too starchy、many large adventitious buds。
  • 光果：outer bark not rough、small lenticels indistinct。
（VP V, p.1311）
香港 HKCMMS 第二冊是（2 種＋照片）烏拉爾與脹果各附藥材照；脹果加註尺寸 6～60 cm × 6～30 mm（HKCMMS 第二冊, pp.155–156）
韓國 KP12（英文版）是（4 種）⚠ 與 ChP 交錯：
  • 光果寫成「woody texture, thick, hard」，脹果寫成「texture relatively tough」，脹果也寫「lenticel slender and not distinct」（KP12, p.1663）。
  • 外皮粗糙與否則與 ChP 相同。
  • 韓文原文同樣如此：광과감초「목질성이고 굵고 강하며」、창과감초「질이 비교적 견실하고」（食藥處, KP0031）。
  • 另收 G. korshinskyi（KP12, p.1662）。
日本 JP18否共同描述：近圓柱形、直徑 0.5～3 cm、長逾 1 m；外表暗褐至紅褐，縱皺，常有皮孔、小芽與鱗葉；匍匐莖有髓，根無髓（JP18, Glycyrrhiza）
歐洲 EP 11否共同描述：根少分枝，皮褐或褐灰；匍匐莖直徑 1～2 cm，偶有小芽；斷面顆粒狀與纖維狀；匍匐莖有髓，根無髓（EP 11.0, p.1591）
WHO 專論第 1 卷分商品型光果甘草分西班牙型（var. typica）與俄羅斯型（var. glandulifera）描述，另寫烏拉爾；脹果因相關文獻少而未納入（WHO, 1999, pp.183–185）
印度 API Part I Vol. 1只收光果匍匐莖外層黃褐或暗褐，縱皺，偶有小芽與環生鱗葉；形成層環約在距外表 1/3 半徑處；根無髓（API Part I Vol.1, p.168）

六、各國藥典規格比較

藥典（出處頁碼）收載基原
（烏／脹／光）		藥用部位含量指標浸出物水分／乾燥減重總灰分酸不溶性灰分其他
THP 第四版（臺灣中藥典第四版, 2022, pp.248–249）✓／✓／✓乾燥根及根莖甘草酸 ≥2.0%水抽提物 ≥20.0%未訂≤10.0%≤2.5%SO2 ≤150 ppm；DDT、BHC、PCNB；黃麴毒素總量 ≤10.0 ppb、B1 ≤5.0 ppb
THP 第五版草案（pp.266–267）✓／✓／✓同上同上同上未訂≤10.0%≤2.5%同第四版
ChP 2025（中國藥典 2025 一部, 頁 91）✓／✓／✓干燥根和根茎甘草苷 ≥0.50%、甘草酸 ≥2.0%—水分 ≤12.0%≤7.0%≤2.0%飲片：甘草酸 ≥1.8%、總灰分 ≤5.0%
HKCMMS 第二冊（pp.156, 166, 168）✓／✓／✗乾燥根及根莖甘草酸 ≥2.0%、甘草苷 ≥1.0%冷浸：水溶性 ≥17.0%、醇溶性 ≥18.0%水分 ≤10.0%≤7.0%≤1.0%異物 ≤1.0%
JP18（Glycyrrhiza；Supplement II 學名表）✓／✗／✓根及匍匐莖（去皮或不去皮）甘草酸 ≥2.0%稀乙醇浸出物 ≥25.0%乾燥減重 ≤12.0%（6 小時）≤7.0%≤2.0%第二增補學名對照表未變更基原
KP12（pp.1662–1663）✓／✓／✓
＋G. korshinskyi		根及根莖（去皮或不去皮）甘草酸 ≥2.5%、甘草素（liquiritigenin）≥0.7%—乾燥減重 ≤12.0%（6 小時）≤7.0%≤2.0%SO2 ≤30 ppm；14 項農藥；黃麴毒素總量 ≤15.0 ppb
VP V（pp.1311–1312）✓／✓／✓根（去皮或不去皮）甘草酸 ≥2.0%—乾燥減重 ≤12.0%去皮 ≤6.0%、不去皮 ≤10.0%≤2.5%異物 ≤1.0%
EP 11（pp.1591–1592）✓／✓／✓根及匍匐莖（去皮或不去皮）18β-甘草酸 ≥4.0%—乾燥減重 ≤10.0%不去皮 ≤10.0%、去皮 ≤6.0%不去皮 ≤2.0%、去皮 ≤0.5%赭麴毒素 A ≤20 µg/kg；標籤須註明去皮與否
WHO 第 1 卷（WHO, 1999, pp.183, 186–187）✓／✗／✓乾燥根及根莖甘草酸 ≥4%水溶性 ≥20%、稀醇溶性 ≥25%—≤7%≤2%硫酸灰分 ≤10%
印度 API（Part I Vol.1, pp.168–169）✗／✗／✓乾燥未去皮匍匐莖及根—醇溶性 ≥10%、水溶性 ≥20%—≤10%≤2.5%阿育吠陀名 Yaṣṭī（Yashtimadhu）

美國 USP–NF 的 Licorice 專論不在本機藥典庫，本次未取得原文，不列入比較。

七、值得注意的地方

  1. 出口／進口要看目的地藥典：脹果甘草符合 THP、ChP、KP、EP、VP、HKCMMS 的基原，但不符 JP18；光果甘草不符 HKCMMS（本報告依第六節各藥典比對）。
  2. 限度的高低（本報告依第六節各藥典比對）：
    • THP 的灰分限度最寬：總灰分 10.0%、酸不溶 2.5%。
    • 香港的酸不溶性灰分 1.0% 最嚴。
    • EP 與 WHO 的甘草酸門檻 4% 最高，是 THP、ChP、JP 的兩倍。
  3. THP 不分種寫性狀：日後若對 THP 提修訂意見，可考慮比照 ChP 補分種性狀，或比照 EP、VP 對去皮品另訂灰分（本報告建議）。
  4. 小瑕疵：THP 第四版學名索引把脹果甘草拼成「Glycyrrhiza inflate」（臺灣中藥典第四版, 2022, p.676）；KP12 英文版正文也有同樣誤拼（KP12, p.1663）。

參考文獻

IF 為 Clarivate 2025 JCR（2026 年 6 月發布）數值，2026-10-16 查核。本環境無 JCR 訂閱，未取得 JCR 原始報表：標「期刊官網」者取自出版社官網標示，標「二手來源」者取自 ablesci 等追蹤站；收錄與否以 Clarivate Master Journal List 查核。

藥典、官方標準、植物誌、分類資料庫無 IF，依規定只標發布機關、版次與擷取網址。

  1. 【臺灣中藥典第四版, 2022】衛生福利部。臺灣中藥典第四版。2022。甘草，電子書 pp.248–249；學名索引 p.676。本機 PDF。
  2. 【第五版草案】衛生福利部。臺灣中藥典第五版草案。甘草，PDF pp.266–267。本機 PDF。
  3. 【中國藥典 2025】國家藥典委員會。中華人民共和國藥典 2025 年版一部。2025。甘草，頁 91（PDF p.140）；數值已對照頁面影像確認。本機 PDF。
  4. 【JP18】Ministry of Health, Labour and Welfare. The Japanese Pharmacopoeia, 18th ed. 2021. Crude Drugs and Related Drugs: Glycyrrhiza (PDF pp.75–76); Supplement II, Table of scientific names (PDF p.130). Local PDF.
  5. 【KP12】Ministry of Food and Drug Safety. The Korean Pharmacopoeia, 12th ed. (English). Licorice, pp.1662–1663. Local PDF.
  6. 【食藥處, KP0031】식품의약품안전처. 한약(생약) 자료 감초(甘草). KP0031.pdf；另見 KP_4.pdf（兩者未標版次、僅收 3 基原，應為 KP12 之前的版本）。擷取 2026-10-15。
  7. 【VP V】Ministry of Health, Vietnam. Vietnamese Pharmacopoeia V (English version). Radix et Rhizoma Glycyrrhizae, pp.1311–1312. Local PDF.
  8. 【EP 11.0】European Directorate for the Quality of Medicines & HealthCare. European Pharmacopoeia 11.0. 2022. Liquorice root (01/2012:0277), pp.1591–1592. Local PDF.
  9. 【HKCMMS 第二冊】Department of Health, Hong Kong. Hong Kong Chinese Materia Medica Standards, Vol. 2. Radix et Rhizoma Glycyrrhizae, pp.155–168. 英文版 PDF（擷取 2026-10-15）。
  10. 【WHO, 1999】World Health Organization. WHO monographs on selected medicinal plants, Vol. 1. Geneva: WHO; 1999. Radix Glycyrrhizae, pp.183–194. Local PDF.
  11. 【API Part I Vol.1】Ministry of Health and Family Welfare, India. The Ayurvedic Pharmacopoeia of India, Part I, Vol. 1. Yaṣṭī, pp.168–169. Local PDF.
  12. 【Flora of China, 2010】Flora of China Editorial Committee. Flora of China, Vol. 10. 2010. Glycyrrhiza (key; G. uralensis; G. inflata, p.509; G. glabra). eFloras（擷取 2026-10-15）。
  13. 【POWO／COL】Plants of the World Online / WCVP (ChecklistBank dataset 2000, version 2026-10-07); Catalogue of Life (dataset 3LR, version 2026-09-11). 查詢日 2026-10-15。
  14. 【楊瑞等, 2017】杨瑞, 李文东, 马永生, 周姗, 薛宇涛, 林瑞超, 刘颖. 不同基原甘草的分子鉴定及市售甘草药材的质量评价. 药学学报. 2017;52(2):318–26. PMID 29979533. （無 JCR IF（未收錄於 Web of Science 核心合輯））
  15. 【網易號環京快爆, 2024】環京快爆（網易號）. 識別中藥材甘草. 2024-09-29. 網頁（非學術來源，無 IF；圖 3、4 出處）。
版次紀錄

v1.1（2026-10-16）：逐句補上出處標註，表格每列附頁碼，參考文獻改附期刊 IF，並區分「本報告歸納／推論」。內容與數值未改。

v1.0（2026-10-15）：初版。比較 10 部藥典／標準的基原、性狀與規格，附官方與網路藥材照各 2 張。

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