中藥辨識 玫瑰花

12月14日是「擁抱情人節」，雖然明知是商人的把戲，

但我們可以用魔法打敗魔法，送給你親愛的另一半999朵玫瑰吧！

你知道你買的玫瑰花，是「真的」玫瑰花嗎？

中藥材，常常會有同名異物、異物同名、混淆品的狀況，過去甚至看過很多機構的藥材不是很正確，但問從業/執業人員，卻都說很有效。（姨母笑）

中醫藥有時很像一種信仰，藥名寫對了，就有效。

我是覺得，有笑拉，科科

最近在開發新的藥膳系列產品，其中「熱紅酒」的香料，除了經典的基底之外，主要兩種變方，一是果乾類、其二是花草類。因為我的藥材供應商比較沒有果乾類的品項，而且食譜上還是比較推薦使用新鮮水果，所以開發方向就轉為花草類。

於是我跟盤商叫了兩種不同規格的玫瑰（圖一），到貨後發現花托看起來明顯不一樣，其一較細長。印象中以前有查過，玫瑰花、月季花互為混淆品，慎防有誤，所以就再次確認了一下。

玫瑰花（圖二）、月季花（圖三）兩者在中國藥典2020版都有收載，台灣中藥典目前尚未收載。辨識上的差異點，月季花略大一些。玫瑰花之花托較圓，呈半球形；而月季花之花托則為長圓形。兩者基源不同，中醫臨床使用的功能與主治，也略有不同，不宜混誤用。

而花托細長的粉紅玫瑰（圖一右者），經查應為雜交種的突厥薔薇（Rosa × damascena），別名為法蘭西玫瑰、大馬士革玫瑰。此非藥典的收載品，但在市場上頗具盛名，經常作為玫瑰精油、玫瑰水的原料，也是適合泡花茶食用，口感、色澤佳，市場價格也相對其他玫瑰花貴上許多。

延伸閱讀：https://zwy.njucm.edu.cn/2021/0514/c4872a73996/pagem.htm